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最正宗三鲜金饺年夜饭的做法步骤

来源:佛手新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

玉米面(100克)、高筋粉(200克)、猪肉(200克)、韭菜(80克)、虾仁(150克)

辅料:

酱油(适量)、姜(适量)、橄榄油(适量)、五香粉(适量)、老汤(适量)

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做法步骤:

1、玉米面过筛。

2、加入高筋粉。

3、加入适量的水合成面团饧着。

4、猪肉切碎,加入适量老汤,少加一点海鲜酱油,沿一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤。

5、韭菜摘洗干净切碎,加入少量的橄榄油拌匀。

6、虾仁备用。郑州治癫痫病医院哪家靠谱

7、加入橄榄油、五香粉、姜碎、猪肉馅拌匀。

8、整理面团切成小剂子。

9、每个饺子放入一个虾仁。

10、包好的饺子。

11、煮饺子。

12、出锅。

玉米面的热量(卡路里)340千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,广东癫痫病专科医院富含磷,富含钾;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与圆白菜、魔芋、木瓜搭配;与豆类、驴肉、梨相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低湖北哪家医院能够治好癫痫胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、牡蛎搭配;与牛肉、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与大白菜、荷兰豆、娃娃菜搭配;与木瓜、红枣、圣女果相克,同食可能会引起不适;

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