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南北合并炖菜的做法文字

来源:佛手新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

小徘(200克)、土豆(4个)、笋干(500克)、鸡蛋(9个)、鲜粉条(500克)

做法步骤:

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1、蒜和姜丝。

2、土豆切块。

3、鸡蛋在上面划几道口子。这样肉的味道容易进入。

4、泡好的笋。

5、小排要过水去醒。

6、鲜粉条。

7、放糖3勺。炒出糖色。

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8、放入蒜姜和小徘翻炒上色。

9、一此到入土豆,笋,鸡蛋。加入盐,大料,香叶。到人水。水开一会调到小火同时放入粉条。

10、40分钟菜好了出锅。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,黑龙江去哪看癫痫病好低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;

笋干的热量(卡路里)275千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含武汉治癫痫病那个医院好量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、紫菜、北极虾搭配;与雪莲果、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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