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最正宗酸辣粉的步骤

来源:佛手新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

辣椒(适量)、花椒粉(适量)、植物油(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、盐(适量)、花生粒(适量)、香油(适量)、香菜(适量)、香葱(适量)、榨菜(适量)、粉丝(适量)、花椒(适量)

做法步骤:

1、香葱、香菜、花生、榨菜切碎备用,粉条用清水泡30分钟。

2、调味碗中倒入老抽、醋、盐,根据自己的口味适当添加,我还加了点老干妈豆豉。

3、锅中倒油,将花椒炸过一次后滤掉,武汉癫痫病小儿医院放入辣椒和辣椒面,用小火将其炒香后加入开水,熬一会后盛出到之前的调味碗中。

4、煮熟粉条,盛入调料碗中。

5、最后撒上花生粒、榨菜、香葱、香菜,淋上麻油。

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂济南治疗癫痫病的专业肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黄瓜、桑葚、黑木耳搭配;与胡萝卜、芹菜、小白菜相克,同食可四川癫痫病专治医院哪家好能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊肉、黄豆、虾搭配;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30癫痫的最好治疗方法千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

榨菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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