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超级好吃莴笋炒驴肉片做法

来源:佛手新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

驴肉(适量)、莴笋(适量)

辅料:

姜(适量)、大蒜(适量)、葱(四川癫痫病#!权威医院适量)、辣椒(适量)、色拉油(适量)、麻油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)、生粉(适量)、生抽(适量)、酒(适量)

做法步骤:

1、驴肉切片后用调味料腌15分钟待用,莴笋切长方条淄博哪家癫痫医院状,姜、蒜拍碎,葱切段,辣椒切丝。

2、热锅,下色拉油,爆香姜、蒜 ,下驴肉片滑炒至8成熟,盛起。

3、原锅再下点色拉油,投下莴笋条快炒一会。

4、下8成熟的驴肉片。

5、下少许盐、蚝油和生抽,与材料一起山东好的癫痫医院炒均匀。

6、下葱段和辣椒丝,淋麻油,炒均匀后上碟。

驴肉的热量(卡路里)116千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;与杏鲍菇、金针菇、草鱼相克,同癫痫病能够治好吗食可能会引起不适;

莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与蒜苗、黑木耳、猪瘦肉搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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