佛手新文科普网

您现在的位置: 首页 > 耕作 > 正文内容

桃的贮藏保鲜

来源:佛手新文科普网   时间: 2020-10-14

  1.贮藏温度:0~1℃。

  2.相对湿度:85%~90%。

  3.气体成分:O2:1%;CO2:5%。

  (二)贮藏方法。

  1.普通贮藏法:桃在常温下,因呼吸强度较高,生北京专业羊癫疯医院理代谢速度较快,很容易腐烂变质。用于短期贮藏的,应在果实八成熟时采收,采收时应带果柄,避免有机械伤及病虫害现象,装入较浅的容器中,防止积压过重,造成机械损伤,放入普通库内,堆码时应注意留有一定空隙,保证冷空气循环,温度维持在3℃,相对湿度为90%左右。

  2.冰窖贮藏法黄冈专业癫痫医院哪家好:将采收后的桃子,尽快预冷至0℃左右,然后送入冰窖贮藏。贮藏时,先在窖底和四周墙壁铺设厚约500毫米的冰块,将果筐(箱)堆码在冰块上,堆与堆之间填满碎冰,每堆完一层,放一层冰块,重复交错,堆好后在顶层加盖保温材料,沟底设排水沟,窖内温度保持在-0.5~1℃。(三)贮藏期间的主要问题及防止措施幼儿癫痫发病前闹吗

  桃子在贮藏期间主要问题是软化腐烂和冷害,在贮藏管理中应采取以下措施:

  1.入库前要进行预冷,预冷温度稍高于正常贮藏温度;也可采用间歇加温处理,防止冷害发生。

  2.严格果园管理,减少田间带菌。

  北京看癫痫的好医院3.入库前采用热水(51~53℃)浸果杀菌,时间为2~2.5分钟。

  4.采用杀菌剂,生产上可采用0.01%多菌灵,浸果2分钟。

  5.气调贮藏,在0℃条件下,O2:3%,CO2:5%,可减轻褐变发生。

推荐阅读
本类最新

© xinwen.yszty.com  佛手新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号