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野菜的种类

来源:周口新闻网   时间: 2019-07-22

野菜是现在人们较为喜欢的一种蔬菜,其中种类繁多,常见的有芥菜、婆婆丁、马齿苋、香椿、毛妮菜、水芹等十种野菜,都较受人们的欢迎。这些野菜含有丰富的营养元素,对人体健康有益,还有着不同的药用功效,可使人们身体更健康。

芥菜是3~5月可采收的一种野菜,在全国大范围地区均有分布,食用后对人体健康极为有益。其中的维生素C会补充人体所需营养元素,而其中的一些有效成分,可有效降低血压以及胆固醇含量,使身体保持健康。

其实在野菜的种类中还癫痫病药物治疗原则是什么有婆婆丁这种野菜,也就是我们常见的蒲公英。它的味道尝起来甘中带苦,有着很好的清热解毒和抗菌消炎的药用价值,并且对于肝炎、胃炎以及淋巴腺炎等病症有很好的缓解作用。

马齿苋也是一种比较常见的野菜,其叶片较为肥厚为倒卵形,多为红褐色,还有着马齿菜、五方草等别名。马齿苋中的味道微酸,因为其中含有较多的抗坏血酸、蛋白质硫胺酸等含酸量物质,有益身体健康。

味道微苦的香椿,将其采摘下来食用,也是一道风味极佳的野菜。它对于上火人群有着清热降火的功商丘癫痫病治疗医院哪些好效,并且还能消炎抗菌和解毒,对于便血人群有很好治疗效果,其中的钙、钾等元素,可很好补充人体所需营养素。

毛妮菜多生长在河南,在此处比较常见,多在春季将其嫩株幼苗进行采摘食用。毛妮菜的味道微微涩口,但是其中含有丰富的微量元素与氨基酸,对人体营养元素的补充极其有益。并且毛妮菜还会开花,其花色多为紫、红、白色。

在湿润的沼泽和湿地地区生长的水芹,也是人们较为喜欢食用的一种野菜,通常将它的叶柄和嫩茎采摘下来翻炒食用,有着十分鲜美的滋味。水儿童癫痫病怎么治疗芹同样有很好药用价值,可润肺利湿和清热解暑,对感冒发热的人有缓解辅助的功效。

因为其细长的叶片就像是生活中常见的面条,所以这种野菜就被命名为面条菜,多在初春的麦田和田埂上进行生长。它有着凉血止血和止咳润肺的功效,将其食用对于吐血、鼻出血以及经常咳嗽的人有很好功效。

对于男女老少来说,灰菜都是一种十分健康的野菜,其味道甘苦,将其食用能够很好的解毒、祛湿的作用,还有一定的减肥养颜抗衰老的功效,受到很多女性的喜爱。其中的挥发油等物质,还武汉癫痫病治疗效果哪里好可有效对口臭进行消除。

在野菜中蕨菜也是其中比较受欢迎和出名的一种,有着滑爽圆润的口感,受到很多人的喜爱。多将蕨菜的嫩茎和叶芽采摘下来食用,其中的多种维生素对人体有益,并且其根茎还可入药,有清热降气、舒筋活络等作用。

还有着芦蒿、青艾等别名的藜蒿,也是野菜中的一种,将其翻炒食用有着爽口脆嫩的口感,十分的美味。其中所含有的营养物质丰富,含有的蛋白质、钙等元素对人体健康有好处,还有着补中益气、清热利湿等功效。

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